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Für Fruchtnektare schreibt die Fruchtsaftverordnung einen Fruchtsaftgehalt zwischen 25% und 50% vor, je nach Obstart.
Bei Johannisbeere und Zitrone sind es 25%, bei Kirsche 35%, bei Aprikose 40%, bei Apfel, Traube und Multivitamin sind
es jeweils 50%. Der Rest besteht aus Wasser mit oder ohne Kohlendioxid. Dem Fruchtnektar darf bis zu 20% Zucker zugesetzt werden. Daneben sind noch Milchsäure, Ascorbinsäure und Citronensäure erlaubt. Bei Früchten ohne Saft
(z.B. Bananen) wird das Fruchtmark mit Wasser verdünnt und Zucker und in geringen Mengen Zitronensaft zugesetzt.

www.säfte.com/index.php/fruchtnektare.html

Satower Mosterei - SÄFTE.COM
Fruchtnektare - Direktsäfte - Fruchtsäfte - Fruchtsaftgetränke - Gemüsesäfte

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Walther´s gesunde Obstsäfte
Obstnektare - Obstsäfte - Aronia-Nektar

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